お好み焼き 八昌

広島出張時、本当によく食べたのがお好み焼き。
たぶん10件以上のお店に行ったはず。
その中でも1番美味しかったお店が八昌。
ガイドブックとかにも載ってる有名店。
ちょうど、嫁が子供達を連れて広島に来てたので一緒に行った。
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いつ行っても大行列。
この日も1時間30分ほど待った。
けど待つ価値は十分にある。
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待ち時間が長かったので、子供達と俺はドリミネーション2015で時間潰し。
でようやく入店。

子連れってことで座敷に通された。

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絶対に食べてもらいたい牡蠣。

確か11月からでないと食べれなかったはず。

バターで焼いてて非常に美味しい。

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これは白肉。ミノとも言う。

コリコリした肉厚の食感が堪らん。

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本命のお好み焼き。

麺が少し細めでもっちりした感じ。

しかも鉄板の上だから、徐々に麺がカリカリに。

違う食感が楽しめるのがまた良い。

奥さんも以前は違うお好み焼き屋が好きだったが、

一発でこのお店の虜になった。

このお店は計3回しか行けてない。

もっと行っておけば良かったな~と後悔している。

あと飲み屋で知り合った人や、広島の美容室の人に八昌のことを聞いたけど、

みんなあの店は別格。地元の人でも美味しいって言ってた。

それだけ認められてるんだな~と。

ってことでもし、広島のお好み焼きを食べるなら間違いなく八昌がお奨め!

ちなみに仕事仲間の人が言うには16時代が空いてるとのこと。

今年、もう1回食べに行きたいな~。

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