俺はお好み焼きが大好き。かなり大好き。
家で食べる機会も多いので、もちろん子供達もお好み焼きは大好き。
基本我が家ではお好み焼きと言えば関西風になる。
がたまに奥さんが広島風が食べたいと言えば広島風を作ることがある。
先日も奥さんの一言で広島風のお好み焼きを作った。
キャベツを大量にのせるのが特徴の広島風。
本体の脇では麺を炒める。
もちろん茹でてから炒めた方がもちもちするので美味しい。
これは広島勤務時代に優しいお店のおっちゃんに教えてもらった。
完成したお好み焼きの画像がないけど、奥さんは美味しいと言ってくれるので正直に嬉しい。
ただ、子供達は関西風に比べると少し食べにくいってことであまり好きではないみたい。
今度はやっぱり関西風を作ろうっと。
