広島出張時、本当によく食べたのがお好み焼き。
たぶん10件以上のお店に行ったはず。
その中でも1番美味しかったお店が八昌。
ガイドブックとかにも載ってる有名店。
ちょうど、嫁が子供達を連れて広島に来てたので一緒に行った。
いつ行っても大行列。
この日も1時間30分ほど待った。
けど待つ価値は十分にある。
待ち時間が長かったので、子供達と俺はドリミネーション2015で時間潰し。
でようやく入店。
子連れってことで座敷に通された。
麺が少し細めでもっちりした感じ。
しかも鉄板の上だから、徐々に麺がカリカリに。
違う食感が楽しめるのがまた良い。
奥さんも以前は違うお好み焼き屋が好きだったが、
一発でこのお店の虜になった。
このお店は計3回しか行けてない。
もっと行っておけば良かったな~と後悔している。
あと飲み屋で知り合った人や、広島の美容室の人に八昌のことを聞いたけど、
みんなあの店は別格。地元の人でも美味しいって言ってた。
それだけ認められてるんだな~と。
ってことでもし、広島のお好み焼きを食べるなら間違いなく八昌がお奨め!
ちなみに仕事仲間の人が言うには16時代が空いてるとのこと。
今年、もう1回食べに行きたいな~。